Sendvič od trgane svinjetine - Men`s Health

Sendvič od trgane svinjetine

SASTOJCI

  • 1/4 šolje smeđeg šećera
  • 2 kašike košer soli
  • 2 kašike mlevene paprike
  • 1/2 kašike crnog bibera
  • 1/2 kašike korijandera
  • 1/2 kašike senfa u prahu
  • 1/2 kašike crnog luka u prahu
  • 1,5 kilograma svinjskog vrata
  • 1 1/2 šolja soka od jabuke
  • 1/2 čaše vode
  • 6 do 8 okruglih zemički

Doručak pun ukusa: Sendvič prženice

PRIPREMA

U posudu srednje veličine pomešajte smeđi šećer, so, mlevenu papriku, korijander, senf i luk prah. Sve to umažite na svinjetinu, zamotajte folijom i stavite u frižider da odstoji preko noći.

Uključite rernu na 150 stepeni celzijusa. U veći pleh za rernu stavite sok od jabuke i malo vode, a zatim na tu tečnost stavite marinirano meso. Preko mesa stavite foliju i stavite ga u rernu. Pecite ga dok ne bude u stanju da se može lagano odvajati, otprilike oko 3 do 4 sata. Skinite foliju i dodatno pecite dok površina mesa ne bude smeđe boje, oko 30 minuta.

Izvadite meso iz rerne i ostavite ga 10 minuta da se ohladi. Koristite dve kašike kako obiste dodatno usitnili meso. Stavljajte ga u posudu, pomešajte ga sa ostatkom sastojaka iz pleha a potom ga stavite u okrugle zemičke. Sa ovim brojkama možete napraviti 6 do 8 porcija.

Pročitajte i  Neobični napitak za dobar san: Da li ste čuli za čaj od banane?
Inicijalizacija u toku...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *