Hrana bogova: Neodoljivi čokoladni mus - Men`s Health

Hrana bogova: Neodoljivi čokoladni mus

SASTOJCI

  • 5 jaja
  • 200 g crne čokolade
  • 190 g šećera
  • 125 ml slatke pavlake
  • 2 kesice vanilinog šećera

Slatki užitak: Kako da sami napravite čokoladu (VIDEO)

PRIPREMA

Razdvojiti žumanca od belanaca. Izlomiti čokoladu i istopiti je na pari (staviti je u šerpicu, pa onda šerpicu staviti u veću šerpu sa ključalom vodom). Umutiti odvojeno, u jednoj činiji belanca sa 100 g šećera, a u drugoj slatku pavlaku. Umutiti u trećoj činiji žumanca i vanilin šećer. Umešati čokoladu u krem od žumanaca. U dobijenu smesu pažljivo umešati umućenu slatku pavlaku i, tek na kraju, polako umešati i umućena belanca. Pripremljeni mus staviti u friz. Mus servirati u čaši ukrašen listićem sveže nane.

Izvor: Stvar ukusa.rs

Pročitajte i  Da li bi trebalo da uzimate kreatin?
Inicijalizacija u toku...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *