Ukusni pica kroasani - Men`s Health

Ukusni pica kroasani

SASTOJCI

  • 350 g brašna
  • 350 g margarina
  • 20 g šećera
  • 15 g kvasca
  • 5 jaja kašika krupnog šećera
  • so

Recept dana: Zdrava i ukusna pica za samo 15 minuta

FIL ZA PICU PO ŽELJI:

  • seckane pečurke
  • seckana šunka
  • kačkavalj
  • kečap
  • origano

PRIPREMA

Od 175 g margarina, šećera, malo soli, kvasca rastopljenog u mleku, brašna i 4 jajeta zamesite testo. Preostao margarin držite neko vreme na sobnoj temperaturi da omekša. Oklagijom razvucite testo u pravugaoni oblik ili krug. U sredinu stavite margarin, oblikovan u prevougaoni oblik, obavijte ga testom presavijajući ga kao knjigu. Oklagijom dobro pritisnite testo da masnoća prione, zatim testo razvucite i ponovo presavijte načetvoro. Ostavite testo u frižideru da odstoji 15 minuta. Ponovo ga razvucite, presavijte i opet ostavite u frižideru da odstoji 15 minuta. Na kraju razvucite koru u pravugaoni oblik debljine nekoliko milimetara. Razvučenu koru isecite na šire šnite, ivice premažite razmućenim žumancetom, napunite pica-smesom po želji, urolajte u kifle i stavite u podmazan pleh da se peče. Kroasani se peku na temperaturi od 220 stepeni. Odozgo prelijte kečapom i narendajte sir.

Izvor: Stvar ukusa.rs

Pročitajte i  Nakon napornog treninga pojedite...
Inicijalizacija u toku...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *