Ovo meso je zdravije od piletine, prasetine i govedine - Men`s Health

Ovo meso je zdravije od piletine, prasetine i govedine

U okršaju insekta i krave – pobeđuje insekt… bar kada je kvalitet mesa u pitanju, piše Stvarukusa.rs.

Saznajte i 5 dobrih razloga da ne izbegavate meso

Naime, studija objavljena u časopisu European Journal of Clinical Nutrition bavila se upoređivanjem hranljvih vrednosti jestivih insekata i tradicionalnijeg izvora proteina – piletine, svinjetine i govedine. Rezultati su pokazali da su manje životinje, bar kada su hranljive vrednosti u pitanju, jače od krupnijih, piše Huffington post.

 

Istraživači s Univerziteta Oksford su koristila dva postupka upoređivanja hranljivih materija, pa su u obzir uzimani kalorije, natrijum, šećer i zasićene masti na 100 grama, kao i količinu vitamina i minerala.

Pročitajte i Ovo treba da znate pre nego što prestanete da jedete meso

Prvi test nije pokazao drastične razlike između mesa insekata i krupnijih životinja, ali situacija je bila drugačija kada je u obzir uzeta i količina vitamina i minerala. Rezultati su pokazali da su insekti poput skakavaca, zrikavaca i pčela, kao i mnoge larve, zdravije od klasičnih izvora životinjskih proteina.

Eto odličnog razloga da svojim obrocima date egzotičnu notu i servirate zdrave i hranljive insekte.

Pročitajte i  Da li je šećer loš koliko smo mislili?
Inicijalizacija u toku...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *