Imunitet iz korena: Potaž od cvekle i šargarepe - Men`s Health

Imunitet iz korena: Potaž od cvekle i šargarepe

Korenasto povrće, koje bi trebalo da uvek bude deo ishrane muškarca kome su cilj zdravlje i pojačane sposobnosti, jesu cvekla i šargarepa.

Priprema potaža nije komplikovana i ne zahteva mnogo vremena ili kulinarskih veština. Ako se malo potrudite oko serviranja, imaćete utisak kao da jedete svoj zdravi obrok u nekom elitnom restoranu. Probajte.

SASTOJCI

-3 kašike maslinovog ulja

-500g šargarepe

-500g cvekle

-1 crveni luk (ili praziluk)

-1,7 litara vode

-1 kisela jabuka (ili krompir, celer, paškanat)

-1 kašičica soli

-mleveni biber

-3cm korena đumbira ili 1/2 kašičice đumbira u prahu

-sok od pola limuna

PRIPREMA

Na maslinovom ulju propržite sitno iseckan luk. Za to vreme oljuštite šargarepu i isecite je na kockice, a zatim i cveklu. Dužina kuvanja zavisi od toga koliko je krupno isečeno povrće.

Pržite par minuta šargarepu i cveklu sa lukom (prazilukom) uz povremeno mešanje. Zatim sipati toplu vodu i smanjiti temperaturu, čorbi dodati isečenu jabuku ili krompir i đumbir ako koristite svež. Kuvati 30-ak minuta dok se povrće ne raskuva pa skloniti sa vatre.

Prohladiti malo povrće pre stavljanja u blender. Izblendirajte masu i vratite u šepru. Začinite sa soli, biberom, limunovim sokom (i đumbirom u prahu). Potaž služiti topao mada je odličan i hladan.

4 stvari koje treba da znate ako ne volite supe i čorbe

Foto: Shutterstock

 

Pročitajte i  8 razloga zašto nikako ne možete da smršate
Inicijalizacija u toku...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *