Kokice za preporuku - Men`s Health

Kokice za preporuku

Šta može da bude bolje od filma uz sveže tople domaće kokice? A da li ste raspoloženi za slatke kokice, koje ste napravili zajedno sa dragom vam osobom?
Umesto pice koju ćete naručiti, ili nekih grickalica koje biste kupiti, potrudite se da budete kreativni i napravite nešto zajedno.

Za ovo veče izaberite film koji vaša partnerka želi već duže vreme da pogleda. Takođe, prethodno obezbedite namirnice koje su vam potrebne za slatke karamel kokice. Nabacite dobro raspoloženje i uživanje može da počne. Naravno, ovo bi trebalo da bude iznenađenje za vašu partnerku. Nemojte biti nestpljivi i odati joj vašu malu slatku tajnu.

Recept koji sledi je proveren i veoma jednostavan. Takođe ne zahteva mnogo vremena, jer ideja jeste da kratko vreme kreativno provedeno u kuhinji bude predigra celovečernjoj zabavi.
I još nešto, pre nego počnete, odštampajte ovaj recept, pripremite kuhinju, unapred locirajte i izvadite potrebno posuđe. To se naročito odnosi na sve vas koji ste u kuhinji u vašem domu samo gost u prolazu.

Slatke karamel kokice
Sastojci:

– 150 g kukuruza kokičara ( može se naći u prodavnicama zdrave hrane ili supermarketima)
– suncokretovo ulje
– 150g kikirikija (ukoliko želite, karamel prelivu možete dodati kikiriki. Prethodno proverite da li vaša partnerka pati od alergije na kikiriki)
– 150g šećera (beli ili smeđi)
– 40g putera
– muskatni oraščić (po želji)

Kokice:
U veliku šerpu sipajte oko 1 cm ulja, zatim dodajte kukuruz, ali samo toliko da prekrije dno. Poklopite šerpu odgovarajućim poklopcem. Temperatura ringle je srednja. Kada zrna kukuruza počnu da pucketaju, dobro protresite poklopljenu šerpu. Ponovo protresite i to više puta, sve dok pucketanje kukuruza ne prestane. Ukoliko nemate dovoljno veliku šerpu, sav kukuruz iskokajte iz dva ili više puta.

Pročitajte i  8 načina da poboljšate ukus jogurta

Karamel preliv:
U manju šerpu stavite puter. Kada se istopi dodajte šećer i počnite da mešate. Šećer će ubrzo početi da se karamelizuje, poprimajući lepu braonkastu boju. Isključite vatru, nastavite da mešate varjačom, dok se šećer sasvim ne istopi i ne poprimi kremastu glatku teksturu. Ukoliko primetite da se otopljeni buter izdvojio, samo dodajte još malo šećera i nastavite da mešate. Cilj nam je da dobijemo homogenu glatku kremastu smesu. U ovako gotov karamel preliv, ukoliko želite, umešajte srednje iseckan kikiriki i malo muskatnog oraščića. Sjedinite masu i zatim je ovako vruću ravnomerno prelijte preko gotovih kokica. Izmešajte varjačom kokice, kako bi se preliv ravnomerno rasporedio. Ostavite karamel kokice da se prohlade, pa ih onda podelite u činije.

Ne zaboravite da je uz ovakav slatkiš potrebno i odgovarajuće piće. Pošto smo bili malo nevaljali i pravili smo kokice sa puterom i šećerom, umesto gaziranih napitaka preporučujem zdraviji i manje očekivan izbor u kome ćete, sigurna sam, uživati.

Šolja mleka, toplog ili hladnog, odlično će da se slaže sa ukusom karamela, a daće vam i dozu neophodnog kalcijuma.
Ukoliko se odlučite za vodu, u slučaju da je aromatizovana, proverite na etiketi da nema šećera ili je njegova količina smanjena.
Jeste li za čašu osvežavajućeg piva? Iznenadićete se, ali u pivu ima zapravo mnogo dobrih minerala i nimalo masnoće.
Šta kažete na vino? Ukoliko ste vi i vaša partnerka ljubitelji, najbolji izbor je ono koje se slaže uz karamel i kikiriki. Evo predloga: Chardonnay, Beli Burgundac, Pino Grigio ili Tokaj. Ne zaboravite da vino prethodno rashladite u frižideru.

Inicijalizacija u toku...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *