Hrana za bolji san - Men`s Health

Hrana za bolji san

Postoji hrana koja se ne preporučuje u večernjim satima, a ima i one koja je odlična za bolji noćni odmor, ali izbegavajte da je jedete neposredno pred odlazak u krevet.

HRANA ZA SLATKE SNOVE – ŠTA JESTI?
Lučenje nekih hormona sabotira vaše snove, ali odabirom dobrih namirnica možete da podstaknete i poboljšate kvalitet sna.

Namirnice bogate triptofanom kao što su soja, sir, piletina, bademi, mleko i jogurt pomažu dobrom radu hormona, ali za kvalitetan san potrebno je da ceo obrok bude dobro odabran.

“Triptofanu je potreban insulin, što znači da namirnice bogate ovim sastojkom treba jesti sa ugljenim hidratima kako bi obezbedili potpun efekat na vaš mozak“, savetuje Ema Vels, osnivač Smart Nutrition.

A američka studija nutricioništičke klinike došla je do zaključka da bi ovakvu hranu trebalo jesti četiri sata pre nego što se ode na spavanje.

Evo nekoliko predloga za obroke koji poboljšavaju snove.

ZELENA SALATA SA KROMPIROM
Pored toga što se jednostavno i brzo priprema, ovaj obrok pomoći će vam i da smanjite kilažu.

Kako navode stručnjaci, vašem telu su potrebne hranljive materije koje podstiču proizvodnju melanina.

“Zelena salata, od različitog povrća snabdeva organizam vitaminom B i magnezijumom“, kaže Vels. Takođe ove namirnice sadrže triptofan koji potpomaže proizvodnju melanina.  Začinite ovi salatu sa sočivom, pasuljem, humusom, tunom ili lososom, a dodatkom pečenog krompira obezbedićete i dovoljan broj ugljenih hidrata. Očekujte slatke snove nakon ovakvog obroka!

ČURETINA I BROKOLI SA SMEĐIM PIRINČEM
Ovaj obrok je najbolji posle večernjih treninga.

„ Ćuretina je puna triptofana, a brokoli pružaju hranljive sastojke koji pomažu da se triptofan pretvori u melanin“, kaže Vels.

RECEPT
1. Osnovne namirnice

450g ćuretine, isečene na tanke trake

Pročitajte i  Kad se namirnice jednostavno ne slažu

4 kašičice biljnog ulja

6 kašika badema

1 glavica velikog luka, sitno iseckana

2 čena belog luka, mlevenog ili izgnječenog

250 ml čureće čorbe

450g svežih brokoli

250ml belog vina

225g svežih pečuraka

1 kašika kukuruznog skroba

4 kašike soja sosa

ZA BRAON PIRINAČ

450G braon pirinča

750ml tople vode

PRIPREMA
1. Slavite 750 mil vode da provri. Nakon ključanja dodajte braon pirinač. Vratite ga šerpu na šporet i kuvajte 45minuta. Nemojte mešati pirinač, već u međuvremenu dodajte dve kašike ulja i badema u tiganj i propržite. U to dodajte ćuretinu i pržite dok ne bude gotovo.

2. U šerpu propržite beli luk, crni luk i dodajte ćureću čorbu. mešajte dok bujon ne ispari, a luk ne dobije braon boju. Dodajte brokoli, vino. Pržite to četiri minuta dok brokuli ne omekšaju. Zatim dodajte soja sos, ćuretinu i kuvajte to dok se ne zgusne. Servirajte i poslužite sa braon pirinčem.

UŽINA TIK PRED SPAVANJE
Ako ne možete da zaspite jer  želite nešto da prezalogajite, uzmite bananu i sojino mleko ili sir sa osvenom kašom. Uživajte!

 

Inicijalizacija u toku...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *