Prednosti biljne ishrane - Men`s Health

Prednosti biljne ishrane

KAKO JE VAŠE ISTRAŽIVANJE UTICALO NA TO ŠTO JEDETE?
Odrastao sam na farmi kraca, pa sam počeo sa dobrom, starom idejom o američkoj ishrani. Mislio sam da je hrana bogata mastima i proteinima najbolja. Kada sam počeo da radim neke dokaze u laboratoriji, prešao sam da jedem više salate, a manje crvenog mesa i mleka. To je bila preokretnica.

KAKO GLEDATE NA VAŠU ISHRANU SADA?
Vidim tri različite vrste sistema ishrane: Jedna je zasnovana na hrani koja se pravi od cele biljke, druga je hrana životinjskog porekla, a treća je zaista čudna vrsta, tj smeša koju mi zovemo obrađene namirnice.  Hrana životinjskog porekla i prerađena hrana imaju dosta problema.

DA LI POSTOJI NEŠTO ŠTO FUNDAMENTALNO LOŠE SA KORIŠĆENJEM DOSTA PROTEINA?
Visoki proteini, kao i visoke masti koje obično koristi prosečan Amerikanac izaziva upalne reakcije, bez sumnje. Možete primetiti mnogo promena u imunom sistemu kod ljudi koji koriste ovakvu ishranu. Mogu se videti i druge stvari koje su povezane sa upalama kojima smo skloni, kao i sa faktorima rizika za bolesti srca. Biljna dijete, ako želite da je upotrebite, označava voće i žitarice, u kojima ima svih proteina koji su nam potrebni.

VI U SUŠTINI ZASTUPATE SAMO VEGANSKU ISHRANU.  I ZA SPORTISTE, TAKOĐE?
Ishrana na biljnoj bazi, voće i žitarice, imaju sve proteine koji su nam potrebni. Ja sam prijatelj sa Tonijem Gonzalesom, koji je prešao u svojoj 11.sezoni sa Kansas City Chiefs, nakon moje ishrane zasnovane na biljkama. Izgubio je na težini i pozvao me zabrinuto. Ali on je tada rekao da se oseća velikim, da nema istu bol kao I ostali momci dok treniraju, da se oporavlja brže I da je generalno zdrav.  Te godine je postizao svoje najbolje rezultate.

KAKO SE PRELAZI NA BILJNU ISHRANU
Frape je kao kamen spoticanja za one koji žele da pređu na ovu ishranu. To nije jedan od glavnih načina jer Frape ima i određenih loših strana, I ako su prilično dobri I ljudi se dosta oslanjaju na njih.

Šsta se dešava kada progutamo Frape? On započinje prvu fazu varenja već u ustima, dakle, završava se u stomaku, u našim crevima, i to stvara glikemijski rafal koji je povezan sa većim rizikom od dijabetesa. Ipak, to je najbolji način da se započne.

 

Inicijalizacija u toku...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *