Zdravlje hoće voće! (i povrće)

Nema razloga da ne uživate u šarolikom bogatstvu prirode. Voće i povrće je ključ za veće mišiće, bolji seks i duži život. Iako već izgleda dovoljno, to je samo početak...

Blagodeti koje će vam pružiti vitamini, mi­nerali i fitonutrijenti iz voća i povrća su mnogostruke. Unošenjem većih količina ovih sočnih plodova prirode, poboljšava se opšte zdravstveno stanje, postajemo vitalniji i otporniji na bolesti. Ako je vaša ishrana do sada bila siromašna prirodnim vitaminima, počnite s promenama odmah!

PORCIJA ZDRAVLJA
Lekari preporučuju najmanje 5 porcija voća i povrća dnevno. Da biste stekli utisak koliko jedna porcija iznosi, zamislite 1 jabuku ili 1 bananu. To može biti i jedna šargarepa, ili kriška lubenice. Čaša kvalitetnog voćnog soka bez šećera, ili soka od paradajza, je takođe jedna porcija. Što se tiče povrća, porcija je jednaka jednoj čaši (200 ml) iseckanog povrća. Trudite se da se većina vaših porcija sastoji od sirovog voća i povrća, od­nos­no svežeg voća i salate. Neko povrće, poput paradajza i šargarepe, kod kojih su najvažnije supstance one čija se apsorpcija povećava upravo kuvanjem (betakaroten i likopen), bolje je da konzumirate kuvano. I na kraju, porcija voća može značiti i porciju sušenog voća (1/3 šolje od 200 ml), koje takođe nije za potcenjivanje. Porcija sušenih kajsija tako obezbeđuje značajne količine kalijuma i gvožđa - minerala koji, svaki na svoj način, povećavaju rezultate u sportu.
Zdravlje na usta ulazi, zato pogledajte kako da “zagrizete” i postignete ono najbolje za vaše telo.

VEĆI MIŠIĆI
Većina muškaraca posle teretane poseže za proteinskim šejkovima, ali malo nas zna da proteini nisu jedino što je neophodno za jače mišiće i da voće i povrće takođe ima svoju ulogu. Sigurno već znate za banane i kako šećeri iz njih mogu da nam daju potrebnu instant energiju da izdržimo trening i oporavimo se posle njega. Banane su još i veliki izvor kalijuma koji je najbolji prijatelj svakog snagatora. Kalijum je glavni mineral koji sinergijski deluje s natrijumom i održava nivo tečnosti u tkivima, ili konkretno - sprečava grčeve mišića. Banane su i “najzgodnije” i najdostupnije voće, ali tu se lista voća i povrća dobrog za sportiste nikako ne završava. Recimo, da li ste ikad pomislili da je lubenica takođe dobra za mišiće? U njoj se nalazi velika količina citru­lina - aminokiseline koja igra veliku ulogu u metabolizmu i iskorišćavanju proteina iz hrane, a čiji nedo­statak izaziva slabost mišića. I ne izbegavajte bele delove lubenice, blizu kori - ovde je najveća koncentracija citrulina.
Ako tražite voće koje će vas najbolje okrepiti nakon treninga, posegnite za borovnicama, punim antikosidanasa koji regenerišu mikrotraume u mišićima nakon napornih vežbi. Budući da su borovnice skupe, drugi najbolji izbor za okrepljenje je pomorandža, prepuna vitamina C, jednog od najjačih antioksidanasa.
Ali, ne zaboravite, pored voća, koje svi manje-više volimo, tu je i manje omiljeno povrće. Brokoli, kupus i karfiol pored antikosidanasa za regenerciju tkiva sadrže i supstance koje imaju antiestrogeni efekat i povećavaju nivo testosterona. A testosteron je taj koji nas čini istrajnijim i efikasnijim u treningu. Uključite ovo povrće u ishranu i nećete se osećati “prebijeno” posle teretane.
Ugledajte se i na Popaja: spanać (ali jednako tako i raštan, kelj ili blitva) sadrže prirodne enzime i aminokiseline neophodne za izgradnju mišića. Važno je da ove namirnice uopšte ne kuvate, već da ih jedete sirove, iseckane i izgnječene s malo soli i limuna. Naime, kuvanje uništava ove sastojke, pa je tako po­želj­no da zeleno lisnato povrće jedete sirovo. Postoje i brojni sportisti, poklonici veganske raw-food (sirova hrana) ishrane bazirane na lisnatom povrću, koji su dokaz da mišiće možete izgraditi i ishranom bez mesa i mleka, uz adekvatan unos enzima prisutnih u zelenom lisnatom povrću - i redovne vežbe, naravno.

PROTIV RAKA
Zdravlje debelog creva je ključno za zdravlje muškarca, posebno na Balkanu, gde se ishrana bazira na suviše mesa i pečenom krompiru. Karcinom debelog creba je najčešće maligno oboljenje kod naših muškaraca, pored raka prostate. U oba slučaja nastanak malignih promena može da se predupredi redovnim konzumiranjem brokolija. Supstanca sulforafan iz ovog povrća štiti upravo od navedenih oblika raka. Tu je i zeleno lisnato povrće koje može da spreči rizično uvećanje prostate, kako se navodi u nedavnom istraživanju objavljenom u američkom časopisu The American Journal of Clinical Nutrition.
Vlakna iz povrća i voća već sama po sebi poboljšavaju probavu i “čiste” zidove debelog creva. Ali, da biste postigli ovaj efekat, treba da jedete pomenutih 5 porcija, svaki dan. Ako vam je ovo teško, potrebna vlakna možete obezbediti i pijenjem komercijalnih gustih voćnih sokova.

BOLJE VIJUGE
Ako studirate, bavite se intelektualnim radom ili jednostavno želite da imate bolje pamćenje, voće i povrće i tu igra veliku ulogu. Mozak se hrani šećerom, a da bi radio kako treba potrebno mu je pravilno “podmazivanje”. Šećere za bolju koncentraciju ćete naravno naći u bilo kom voću, ali treba izdvojiti banane, breskve, jabuke i grožđe. Za “podmazivanje” mozga najbolje su omega 3 masne kiseline koje se nalaze u plavoj ribi i lanenom semenu, ali su jednako važni i prohodni krvni sudovi. Avokado će vam u tome biti odličan saveznik, jer oleinska kiselina u njemu snižava loš holesterol koji zapušava krvne sudove.

DUŽI ŽIVOT I BOLJI SEKS
S obzirom na to da su najšeći uzroci smrti muškaraca u Srbiji infarkt i šlog, prouzrokovani lošim stanjem kardiovaskularnog sistema, treba da znate da možete da produžite sebi život tako što ćete pročistiti svoje krvne sudove - svežom porcijom voća i povrća. I neće vam samo srce biti zahvalno, već i vaša partnerka. Jer, ako su glavne arterije i vene začepljene masnim naslagama, zamislite onda u kakvom su stanju tek manji krvni sudovi u penisu. General­no gledano, ako imate zdrave krvne sudove, imaćete i normalnu erekciju. Kada to znamo, očuvanje zdravlja srca i krvnih sudova već izgleda mnogo važnije, zar ne?
Prema istraživanjima naučnika, najvredniji čistači masnih naslaga na našim krvnim sudovima su agrumi poput grejpfruta, pomorandže, limuna i kumkvata. Dakle, limunada ili čaša soka od pomorandže uz doručak ne samo da će vas osvežiti, već će i “počistiti” masnu picu ili pljeskavicu koju ste sinoć pojeli. Ne zaboravite i namirnice bogate antocijaninom - koji se nalazi u trešnjama, grožđu, malinama, borovnicama, crvenim pomorandžama i plavom patlidžanu.

“ŽIVAHNIJI” SPERMATOZOIDI
Muškarci koji žele da povećaju živahnost svojih malih “prijatelja s repićima” i pogode “gol”, trebalo bi da unose što više svežeg voća i povrća. Što više unosite ovih prirodnih izvora vitamina i minerala u svoj organizam, sperma vam postaje “živahnija”, tvrde istraživači Američkog udruženja za reproduktivnu medicinu. U njihovom istraživanju pokazalo se da je 83 procenta neplodnih muškaraca unosilo nedovoljne količine voća i povrća. Pokazalo se da kvalitet sperme zavisi direktno od količine unesenih glutationa i kriptoksantina. U pitanju su antioksidanasi - supstance koje regenerišu reproduktivni sistem muškarca i koje se nalaze najviše u pomorandžama, jagodama, grejpfrutu, paradajzu, brokoliju i zelenom lisnatom povrću. Zaključak naučnika je da ćete povećanim unosom voća i povrća pojačati kvalitet vaše sperme, ali ćete ujedno poboljšati sveukupno zdravstveno stanje, raspoloženje i izdržljivost - sve što je neophodno za “plodan” susret s partnerkom.

ZA JAČE KOSTI I ZGLOBOVE
Nije dovoljno samo da pijete mleko. Zapravo, možete i bez mnogo mleka i mlečnih proizvoda, jer kalcijuma ima dovoljno i u soji, pasulju ili susamu. Ali da li ste znali da je jedan od najvećih izvora kalcijuma zeleno lisnato povrće? I da li ste znali da nije samo kalcijum dovoljan za zdrave kosti, već i druge supstance, poput mangana? Pored bromelina za jače zglobove, ananas sadrži i oligolelement mangan, neophodan za kvalitetne kosti.
Svaka vrsta voća i povrća deluje mnogostruko korisno na zdravlje, ali bez obzira na to, morate da napravite raznovrstan izbor, a ne samo da se držite dve ili tri vrste. Tako ćete biti sigurni da ste ovim putem obezbedili sve nepohodne sastojke. Na kraju, zašto biste sebe lišavali tako raznovrsnih ukusa i ograničili se samo na nekoliko. Istražujte i probajte voće i povrće koje ste do sada, iz ko zna kojih razloga, izbegavali da upoznate.