Ishrana

    Iz Alpa sa ljubavlju: Bombardino napitak

    0 10.11.2017.

    Bomba u čaši, servirana na italijanskim snežnim stazama, promrzlim skijašima brzo vraća rumenilo na obraze i osmeh na lice.

     

    Bombardino je piće koje ćete obavezno naći u ponudi barova na italijanskim skijalištima, a kombinacija slatko-alkoholno-zagrejano zaslužna je za popularnost ovog napitka.

    U osnovi, piće se spravlja od tri glavna sastojka: 1/3 šlaga, 1/3 vova i 1/3 brendija. Vov je italijanski naziv za slatki liker od jaja čija receptura datira još od sredine 19. veka, a nastao je u jednoj apoteci u Padovi. Zagrejani liker od jaja pomeša se sa brendijem i posluži u čaši za irsku kafu. Na vrh se još doda šlag i uživanje može početi!

    Čokoladno mleko: Idealan napitak posle treninga

    Legenda kaže da je prvi Bombardino ispijen u pokrajini Lombardiji, na skijalištu Livinjo 1974. godine. Četvorica prijatelja koji su zimu provodili na planini Motolino razmišljali su kako se zagrijati pod naletima ledenog vetra i snega. Studiozan pristup zadanoj temi doveo je do zaključka da će svrsi najbolje poslužiti lagano zagrejana kombinacija likera od jaja, viskija i mleka. Probavši je, jedan je gost uzviknuo: "Accidenti! È una bombarda!" (u slobodnom prevodu: "Dođavola! Pa to je top!"). I piće je dobilo ime!

    S vremenom, mleko je zamenjeno šlagom, a viski brendijem. Međutim, ljubomorno čuvani recept ipak je došao u ruke konkurencije zahvaljujući jednom potkupljivom zaposleniku rezorta u Motolinu. Od tada, Bombardino je postao opšte mesto na karti svakog boljeg bara.

    "Diže iz mrtvih": Rideshajm kafa

    Razvile su se i varijante napitka, poznate pod nazivima Calimero (espresso kafa, vov, šlag), Pirata (rum, liker, šlag) i Scozzese (viski, liker, šlag).

    Izvor: skijanje.hr

    Oceni

    0%

    PERFECT

    0%

    SHAKA

    0%

    THUMBS UP

    0%

    PEACE

    0%

    STOP

    0%

    LOSER

    0%

    Thumbs Down
    Inicijalizacija u toku...

    MH NajIshrana