Istinita priča o proteinima

Bez ovog važnog izvora gradivnih materija nemoguće je razviti mišiće. Naučite zato pametno da ga koristite - bez opasnosti po zdravlje.

Proteini su neophodni za izgradnju većine tkiva, ali njihova funkcija koja najviše interesuje muškarce  je ona koja se odnosi na izgradnju mišića. Znate već i sami zašto je Roki svako jutro pre trčanja gutao gomilu rovitih jaja.  Međutim, da li ste znali da mišići mogu da se izgrade i sa mnogo manje proteina, kao i da ti proteini ne moraju obavezno da budu životinjskog porekla? Štaviše, višak proteina ne samo da se izbacuje iz tela, već i može izazvati zdravstvene tegobe. Saznajte zato konačnu istinu o proteinima.

ISTINA br. 1 Nije vam potreban višak
Skoro svaki momak koji krene u teretanu uskoro postane “bombardovan” proteinima. Jedi što više mesa, mleka, sira, jaja, proteinskih praškova - to su saveti koje može da čuje sa svih strana. Nažalost, čak i danas kada se pouzdano zna koliko je proteina zaista potrebno telu, stare se priče i dalje vrte -
sigurno ne u našu korist. Naime, naučno je dokazano da naš organizam može da iskoristi samo 30 g  proteina unetih u jednom obroku. Ostatak postaje nepotreban višak i uzrok povećanja kiselosti organizma koji, da bi vratio pH tela u ravnotežu, iz kostiju izvlači zalihe kalcijuma. Konstantno unošenje preteranih količina proteina tako ne samo da nema svrhe, već može da bude i uzrok oboljevanja od osteoporoze, kvarenja zuba, stvaranja kamena u bubrezima i drugih problema.
Očigledno je da je protein mač sa dve oštrice.
O tome koja je zlatna mera proteina postoje različita mišljenja. Većina lekara danas će se složiti oko opšte preporuke, a to je gram proteina na kilogram telesne mase. Profesionalnim sportistima, koji imaju teške i intenzivne treninge, potrebno je naravno više - oko  1.6 grama po kilogramu telesne mase. To znači da čak i  razbacanom “rmpaliji” dnevno nije potrebno više od 135 grama proteina.

Ostale velike istine o proteinima otkrijte u avgustovskom broju Men's Health - a.